おもてなし
「おもてなし」の心というのは、ある程度世界中どこにでも存在すると思いますが、日本の茶道をルーツとする「おもてなし」は、とても洗練されているような気がします。ただ、だからと言ってかなり“敷居が高い”ものとして今の日本人の心や日常から離れていってしまうのはとても残念なことのように感じます。 私自身も、これまでにTHE茶道を体験したのは、ボランティアで外国人観光客の通訳をやった時についでに体験したのみでした。その時は、“外国人といたので正座をしないで済んでラッキー！”ということと、“意外と抹茶って苦いだけじゃなくてほのかな甘みがあって美味しい？”という感想しか残念ながらありませんでした。 それから時が経って、あらためて滝川クリステルさんによってBuzz Wordとなったこの「おもてなし」の心というものをそのルーツとなる茶道と繋げて考え、さらにはその本質的な部分を日常に取り入れることによって「素敵なひととき」を過ごせるのではないかと考えるようになりました。 そう考えるようになったのは、下記の説明を目にしたことによります。 「茶道」とは、日本の伝統的な様式に則り、亭主が客人にお茶を点（た）て振舞い、客人は亭主のおもてなしを受け、お茶をいただくことを言い、「茶の湯」とも言われます。 「茶道」では、お茶の点て方（点前）、いただき方、座り方、礼（お辞儀）の仕方、立ち方、歩き方の動作にも色々な決まりがあり、これを作法といいます。この作法は、客人をもてなし、お茶をおいしく差し上げるため、また客人がもてなしを受け、お茶をおいしくいただくためにできたものです。 「茶道」は単にお茶を客人に振舞い、お茶をいただくだけではなく、亭主と客人との精神的な交流を重んじる精神性や思考、そのための茶室や庭、茶室のしつらえ、茶道具の選別や鑑賞、振舞われる料理や手前作法などの審美性が融合した総合芸術ともいえます。 また、客人をもてなす茶道の精神は、現代の日本人のおもてなしの精神にも通じています。おもてなしの心に触れながら、お茶を楽しむことが、茶道では大切です。 東京大茶会 Tokyo Grand Tea Ceremony：茶道とは 要は、お客を誠心誠意もてなすために“お茶”を通じて洗練された環境と体感も含めたトータルコーディネートみたいなものかなと考えました。なので、コーヒーでも紅茶でも抹茶でも「お...